AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak sarı renkli, akışkan bir bitkisel yağ dır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle elde edilen bu yağ türü , ve mutfak alanında da sanayi amaçlar için geniş olarak kullanılır. Özellikleri arasında, zengin E vitamini içeriği ve düşük seviyede doymuş yağ asidi